Heute habe ich eine einfache und schnelle Kleinigkeit für euch, wenn ihr für den süßen Zahn etwas richtig schön crunchiges sucht. Diese Schokoladencrunchies sind aber auch ein tolles Geschenk aus eurer Küche. Denn wenn ihr die kleinen Teilchen hübsch verpackt und verschenkt, schmecken sie nicht nur euch. Ihr benötigt wenig Zeit (im Moment ist die Zeit doch knapp, oder?) und nur ein paar Zutaten. Das Ergebnis ist aber sehr lecker und sieht doch auch zum Anknuspern aus!
Zutaten Schokoladencrunchies (f. ca. 25 Stück)
- 50 gr zartbittere Kuvertüre
- 35 gr karamellisierte Cashewkerne
- 35 gr gehackte Mandeln
- 25 gr Haselnusskrokant
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Anschließend in eine Schüssel geben und mit den Cashewkernen, Mandeln und dem Haselnusskrokant gut vermischen. Mit einem Löffel kleine Häufchen abstechen und auf ein Backpapier legen. In einem kühlen Raum gut trocken lassen. Fertig… los gehts mit dem Crunchen.
Bis dann… an meinem Küchentisch!
